Táo mèo là loại quả có tác dụng đa năng, vừa là vị thuốc quý , vừa dùng để giải khát và bổ trong ngày hè,Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn đến với vùng này ngắm ruộng bậc thang Táo Mèo rừng Tự nhiên 100
Giá: 120.000đ/kg
Tác dụng chữa bệnh
- Kích tích tiêu hóa, đặc biệt tốt cho người tiêu hóa kém
- Tác dụng giải rượu
- Tác dụng ổn định huyết áp tốt cho tim mạch
- Tác dụng giảm béo
- Đối tượng sử dụng
- Người tiêu hóa kém
- Dùng rượu táo mèo hàng ngày làm đồ uống rất ngon
- Dùng cho người cao huyết áp, tim mạch
- Là thực phẩm tốt cho những ai bị tăng cân, béo phì
Giá bán: 120.000đ/Kg táo mèo loại khô
Tên khác
Táo mèo còn gọi là Sơn tra, cây chua chát (vì táo mèo có vị chua chát) (Ngoài ra cây còn có nhiều tên gọi khác như: Bắc Sơn tra, nam sơn tra, dã sơn tra, aubepine)
Tên khoa học
Crataegus pinnatifida Bunge (bắc sơn tra, sơn tra), Crataegus cuneata Sieb.et Zucc (nam sơn tra, dã sơn tra)
Khu vực phân bố
Cây mọc hoang và được trồng nhiều ở các tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Hòa Bình, Sơn La, Yên Bái … những nơi có độ cao trên 1000m.
Bộ phận dùng
Quả táo mèo chính là bộ phận được dùng làm thuốc. Quả Táo mèo có vị chua và hơi chát.
Cách chế biến và thu hái
Quả táo mèo thu hái về được bổ ngang hay bổ dọc rồi phơi khô
Thành phần hóa học
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, trong táo mèo có chứa cá hoạt chất như: Axit tactric, vitamin C, hydrat cacbon và protit, tatin.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Liên xô cũ về quả táo mèo, thì trong táo mèo ngoài chất tatin còn có chất Cholin, axetylcholin, phytosterin. Mới đây còn tìm thấy trong táo mèo chứa các axit hữu cơ thuộc loại tritecpen như axit oleanic và crataegic.
Công dụng chữa bệnh
- Tác dụng tốt cho tiêu hóa, chữa rối loạn tiêu hóa, kích thích tiêu hóa
- Tác dụng giảm béo
- Tác dụng tốt đối với bệnh tim mạch
- Tác dụng ổn định huyết áp, tốt cho bệnh nhân huyết áp cao
- Tác dụng giải rượu
- Đối tượng sử dụng :
- Người bị mỡ máu, mỡ gan, người béo phì.
- Người kém ăn, gầy yếu
- Người bị các bệnh tim mạch, huyết áp cao
- Người rối loạn tiêu hóa
- Kích thích tiêu hóa: có thể uống rượu táp mèo trong bữa ăn
- Trẻ em uống sữa không tiêu.
- Hàng ngày ta có thể dùng rượu táo mèo làm đồ uống rất ngon
Cách dùng, liều dùng
Táo mèo còn được sử dụng để ngâm rượu, bên cạnh tác dụng tốt cho sức khỏe, rượu táo mèo còn là một loại đồ uống khoái khẩu của các đấng mày râu vì mùi vị vô cùng thơm ngon của nó.
Cách ngâm rượu táo mèo khô
Tỷ lệ: Táo mèo khô 1Kg, rượu trắng loại ngon 2 lít
Ngâm trong thời gian 15 ngày là có thể dùng được
Mùi vị rượu táo mèo thơm, màu rượu có màu nâu ống, rất đẹp.
Các cách ngâm rượu táo mèo tươi:
1) Sơ chế:
Rửa sạch táo với nước sạch, để ráo.
Cắt bỏ núm 2 đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt (lưu ý không bỏ sâu nếu có)
Bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng.
Vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút.
Rửa sạch lại
2. Ngâm táo trực tiếp với rượu
Thành phần: 1Kg táo mèo tươi ngâm với 1 lít rượu ( Ta có thể căn: cứ nửa bình táo mèo thì đổ rượu đầy bình để ngâm )
Cách ngâm: Ngâm Sau 2 tuần táo nổi trên rượu là có thể dùng được
3. Cách dùng:
Để đạt hiệu quả cao nhất dùng ngày 3 lần, mỗi lần 2-3 ly nhỏ có thể pha thêm nước cốt táo cho hợp khẩu vị.
